Koch (m/w/d)

Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören: Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten, Vorbereitung, Lagerhaltung. Sie kennen die Rezepte für die Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Sie stellen die Speisekarte zusammen, kochen, braten und garnieren. Bei der Herstellung berücksichtigen sie die Maßgaben einer gesunden Ernährung. Sie beachten die geltenden Hygienevorschriften, erarbeiten Menüvorschläge und kalkulieren diese. Darüber hinaus beraten Köche selbstverständlich auch unsere Gäste.

Ausbidungsdauer: Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.

Anforderungen: mindestens Hauptschulabschluss

Bewerbung

Stern und Kreis Gastronomie & Service GmbH
Sandra Merkel
Puschkinallee 15
12435 Berlin

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